Längst ner finns det tips om om hur du gör mossgraffiti och om stadsodling i Sverige!
Dyrk Nørrebro – Odla Nørrebro
- Socialt, Lokalt, Globalt och Genialt
”Heaven is under our feet as well as over our
heads” - Henry David Thoreau
I Köpenhamn, i området Nørrebro på taket till Blågårdskolen huserar ”Dyrk
Nørrebro", en takträdgård med inriktning på stadsodling, "Urban
Agriculture" eller "Urban Agriculture in the City" som är
paraply termen, en rörelse på frammarsch i världens städer.
Sedan 2010 har den ca 250 kvm stora takträdgården utvecklats till en
fridfull meditativ mötesplats för människor i närområdet och andra delar av
Köpenhamn, och det är en plats som även lockar till sig nyfikna internationella
besökare. Där uppe på taket erbjuds människor möjligheten att kunna arbeta med
odling och biodling, och trädgården ger också bort plantor för att inspirera.
Med jämna mellanrum bjuds det på mat med det som skördats direkt från högbädds
odlingar i lastpallar.
De tre grundarna, Anders Andersen, filmare, Katrine Skovgaard,
konsthistoriker och Cristian Damgaard, snickare möttes på ett öppet offentligt
möte om hållbar utveckling på Nørrebro. Ingen av dem hade tidigare utbildning
eller erfarenhet av odling. Inspirationen de fick ledde vidare till att de
började odla i sina egna fönstersmygar, men efter en lyckträff som Anders beskriver
som snudd på magisk synkronocitet, fick de en möjlighet att starta upp trädgården
på taket till Blågårdskolen på Nørrebro. 2007-2008 skedde det intensiva kravaller,
husockupationer och sammandrabbningar mellan polis och ungdomar på Nørrebro. Området
är även multietniskt därför ses arbetet med att skapa kreativa mötesplatser med
goda ögon. För Anders Andersen var också hans deltagande i en workshop om
Havannas stadsodlingar under klimatmötet i Köpenhamn 2009, en stor
inspirationskälla för uppstarten av trädgården.
När vi möter Anders nere på gatan, och ska ta hissen upp till taket, kommer en av dagens besökare ut, en ung köpenhamnare med händerna fulla av en 30 cm hög solrosplanta. Kanske har han läst på facebook sidan för Dyrk Nørrebro, att det finns plantor som man kan få ta med sig hem just nu.
När vi möter Anders nere på gatan, och ska ta hissen upp till taket, kommer en av dagens besökare ut, en ung köpenhamnare med händerna fulla av en 30 cm hög solrosplanta. Kanske har han läst på facebook sidan för Dyrk Nørrebro, att det finns plantor som man kan få ta med sig hem just nu.
Vi kliver ut ur hissen ut på taket med en lite hisnande kroppskänsla,
vi är högt uppe i luften omslutna av en frodig grönska. Ljuden från gatorna nedanför är
avlägsna och dämpade. Och vi ser något som vi aldrig sett förut; mossgraffitti.
Det är så vackert. Våra händer tar på den alltmer framväxande mjuka mossan på
den grå cementväggen som tillhör den lilla byggnaden som används både för
matlagning och som förvaringsplats för växter under vinterhalvåret och på våren
för frösådda plantors tillväxtsplats.
- I stort sett allt som växer uppe på taket är frösått säger Anders med stolthet.
Att just fröså det mesta är ett medvetet val, för att öka kunskaperna kring
odlandets hela aspekt. Ett av målen för Dyrk Nørrebro är att
förkorta vägen från odlingställe till tallriken genom att använda stadsutrymmet
till odling. För dem är att odla grönsaker i staden, ett aktivt sätt att ta del
och sätta fokus på de långa diskussionerna kring odling och klimat globalt och
dessutom uppmuntra andra människor att göra detsamma.
- Men just odling i staden är inte något som alla har tagit till
sig, en del anser att odling ska ske utanför staden, berättar Anders som guidar
oss med otrolig formuleringsförmåga och glädje.
Det är en vidunderlig syn att se ängsblommorna vaja i vinden i höjd med kyrktornet i närheten. Blåklinten lyser i kapp med de vita prästkragarna. Ängsblommorna är planterade för bina, för på taket huserar även en bioodlare. Vi får provsmaka honungen från dem tillsammans med en fransk kille på besök med kameran i högsta hugg, han studerar "Agriculture", och Pernille som studerar biologi och arbetar i trädgården flera gånger i veckan sedan ett halvår tillbaka. Allt arbete sker ideellt. Anders är själv i trädgården ca 4 dagar i veckan.
Det är en vidunderlig syn att se ängsblommorna vaja i vinden i höjd med kyrktornet i närheten. Blåklinten lyser i kapp med de vita prästkragarna. Ängsblommorna är planterade för bina, för på taket huserar även en bioodlare. Vi får provsmaka honungen från dem tillsammans med en fransk kille på besök med kameran i högsta hugg, han studerar "Agriculture", och Pernille som studerar biologi och arbetar i trädgården flera gånger i veckan sedan ett halvår tillbaka. Allt arbete sker ideellt. Anders är själv i trädgården ca 4 dagar i veckan.
Varje år den 5 oktober hyllas frivilliga på Köpenhams Rådhus i
anledning av Frivillighetens dag. 2012 blev Dyrk Nørrebro nominerade till priset
för Årets Innovativa Projekt, med motiveringen; ”De frivilliga i Dyrk Nørrebro har i loppet av ett och ett halvt år skapat
Köpenhamns första ”födevareproducerende” takträdgård. Efter devisen, socialt,
lokalt, globalt och genialt har föreningen sedan trädgårdens öppnande
inspirerat till en större medvetenhet om vårt klimat, förbrukningsvanor, vad vi
äter, var det kommer från, och hur ”nemt” (lätt) och ”sjovt”(kul) det är att ”dyrka”
(odla) sunda friska råvaror i sällskap med våra närboende.”
När vi återigen landar på breda trottoarer och gator går vi vägen
tillbaka mot stationen passerar vi en stor gräskulle, ca 25 meter hög med
glasdörrar. Mitt inne på gatorna i Norrebro. Den höga gräskullen med gräs och
ängsblommor föder en association till städer på 30-talet. Och till barns lek i
staden innan bilismen tog över helt. Där uppe på gräskullen ser man ut över
alla fina bakgårdar och hus. Glasdörrarna leder in till en hypermodern
sporthall som gömmer sig inne i gräskullen. Arkitekt: Dorte Mandrup. I all hast
njuter vi av bli överraskade, upprymda och förundrade. Igen.
Tips på hur du själv gör mossgraffitti: www.365slojd.se/projects/651-gor-mossgraffiti
www.ecosistemaurbano.org/english/dyrk-nørrebro-an-urban-agricultural-initiative-in-copenhagen-denmark
www.urbanagriculture.dk
www.havebackstage.dk/2012/10/03/frivillige-hyldes-med-prisuddeling
Lyssna på en riktigt fin intervju med arkitekten Dorte Mandrup om hållbarhet och arkitektur http://www.youtube.com/watch?v=LBTt-UIpJiI
(Dorte
Mandrup har ritat IKEAS kontor och hotell i
Malmö på Svågertorp mittemot IKEA varuhuset där. De första spadtagen är redan
tagna.)
Världsledande på hållbar
stadsplanering, Gehl Architechts:
www. www.gehlarchitects.com
Stadsodling i Sverige
Stadsodling är på frammarsch även i Sverige, och har fått mycket
uppmärksamhet i på trädgårdsmässor, i press och tidskrifter de senaste två åren.
I Sverige hade vi länge ett ideal förknippat med den
socialdemokratiska visionen av ”Folkhemmet”, där trädgården var en plats för
självhushållning. Trädgårdsland, fruktträd och bärbuskar var naturliga inslag i
trädgården fram till 70-talet. Likaså fanns det trädgårdar med viss självhushållning
som tillhörde offentliga byggnader såsom sjukhus och skolor, kyrkogårdar.
När den nu framväxande stadsodlingsrörelsen
växer fram i Sverige, är det mycket i ljuset av hållbarhet och även som sociala
projekt i bostadsområden och på skolor.
I dag är koloniträdgårdar kanske den mest populära privata odlingsplatsen i städerna. Men det finns många stadsodlingar i dag som är mer kollektiva, som sker mellan hus, eller på gemensam yta. Och det pågår forskning om stadsodling både nationellt och internationellt!
I dag är koloniträdgårdar kanske den mest populära privata odlingsplatsen i städerna. Men det finns många stadsodlingar i dag som är mer kollektiva, som sker mellan hus, eller på gemensam yta. Och det pågår forskning om stadsodling både nationellt och internationellt!
http://planetlund.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att lämna en kommentar!